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| 【勝連産もずくについて】 沖縄本島の東，肝高（きむたか）・勝連の美ら海で採れた沖縄もずくはミネラルをたっぷり含み，ビタミンなど各種成分も豊富に含まれています。別名太モズクと呼ばれ琉球諸島の特産品です。沖縄産は全国的にも知名度の高い海藻ですが，特に勝連産もずくは太平洋の黒潮で成長するため，品質・食感とも優れており，沖縄産の中でも特に人気が高いです♪ 料理法は「酢の物」が定番ですが，揚げ物料理（かき揚げ・クレープ風）・鍋料理・味噌汁・雑炊等の食材として，冬場の食卓でもお薦めの一品です。長寿の島，沖縄・勝連の珊瑚礁で育まれた海の幸・沖縄もずくはヘルシーで低カロリーです。一度御賞味下さればその美味に納得されます。♪ ※塩蔵もずくの賞味期限は一般的に冷凍保存は1年間，冷蔵保存は半年間（２ヶ月が安心）とされております。常温保存は避けて下さい。  |
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